Biscuits au Fromage

Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer le fromage. Ajouter le babeurre; remuer jusqu'à ce que la pâte adhère. Sur une surface légèrement farinée, pétrir légèrement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler. Rouler en un cercle de 12 pouces.

Couper en 8 quartiers. Commencez par l’extrémité large du coin et roulez vers la pointe. Placer les biscuits, face vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 450° pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.