Käsekekse

In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Schneiden Sie das Backfett hinein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Käse unterrühren. Buttermilch hinzufügen; rühren, bis der Teig zusammenklebt. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche leicht kneten, bis er sich gut verarbeiten lässt. Zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen.

In 8 Spalten schneiden. Beginnen Sie am breiten Ende des Keils und rollen Sie zur Spitze hin. Kekse mit der Spitze nach unten auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 450° 12 bis 14 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Warm servieren.