Biscoitos De Queijo Cheddar

1. Pré-aqueça o forno a 400°. 2. Combine os primeiros seis ingredientes no processador e bata.

Adicione a manteiga e ligue / desligue até formar uma refeição. 3. Transfira para uma tigela grande.

Misture o queijo.

(Isso pode ser preparado com 4 horas de antecedência.

Cubra e relaxe). 4. Misture leitelho suficiente na mistura de farinha para unir a massa.

Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até incorporar (cerca de 10 minutos). 5. Abra a massa com uma espessura de 3/4 de polegada.

Usando um cortador de biscoitos de 3 polegadas de diâmetro, corte os biscoitos.

Junte as sobras, retire a espessura de 3/4 de polegada e corte os biscoitos adicionais. 6. Transfira os biscoitos para uma assadeira não untada.

Pincele os biscoitos com cobertura de ovo e polvilhe com sementes de papoula. 7. Asse a 400° até dourar e ficar firme ao toque por cerca de 18 minutos.

Rende cerca de 10.