चेडर चीज़ बिस्कुट

1. ओवन को 400° पर प्रीहीट करें। 2. पहले छह अवयवों को प्रोसेसर में मिलाएं और मिश्रण करें।

मक्खन डालें और भोजन बनने तक इसे चालू/बंद कर दें। 3. बड़े कटोरे में निकाल लें।

पनीर मिला लें.

(इसे 4 घंटे पहले तैयार किया जा सकता है।

ढककर ठंडा करें)। 4. आटा गूंथने के लिए आटे के मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में छाछ मिलाएं.

आटे की सतह पर पलटें और मिश्रित होने तक गूंधें (लगभग 10 मिनट)। 5. आटे को 3/4-इंच की मोटाई में मसल लीजिये.

3 इंच व्यास वाले कुकी कटर का उपयोग करके बिस्कुट काट लें।

स्क्रैप इकट्ठा करें और 3/4-इंच मोटाई थपथपाएं और अतिरिक्त बिस्कुट काट लें। 6. बिस्कुट को बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट में डालें।

बिस्कुट को अंडे के शीशे से ब्रश करें और खसखस ​​छिड़कें। 7. लगभग 18 मिनट तक सुनहरा भूरा और छूने पर सख्त होने तक 400° पर बेक करें।

लगभग 10 बनता है.