Horneado de verduras de Charlotte
El horneado de verduras de Charlotte es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en tiras, 8 tomates cherry, 1 1/2 c. leche, 3/4 cucharadita. sal sazonada y 1/2 cucharadita. eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las zanahorias en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes.
Drenar. Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda engrasada de 1 1/2 cuartos de galón. Agregue el calabacín, los tomates y los picatostes, revolviendo hasta que se combinen. Vierta la leche en una cacerola. Incorpora la maicena, la sal sazonada, la pimienta negra y el eneldo. Agrega la mantequilla. Llevar a ebullición. Cocine, revolviendo hasta que quede suave y espeso.
Vierta sobre las verduras. Hornee a 375° durante 25 minutos. Espolvorea con perejil. Sirve 4.
Sirva con aves y papas al horno.
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