خبز شارلوت النباتي

يُسلق الجزر في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً.

بالُوعَة. ضعيها في طبق خبز مدهون بالزيت سعة 1 1/2 لتر. أضيفي الكوسة والطماطم والخبز المحمص، وقلبي حتى تمتزج المكونات. صب الحليب في قدر. خفقت في نشا الذرة والملح المتبل والفلفل الأسود وأعشاب الشبت. أضف الزبدة. جلب ليغلي. يُطهى مع التحريك حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.

صب فوق الخضار. اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة. يرش بالبقدونس. يخدم 4.

يقدم مع الدواجن والبطاطا المخبوزة.