Filet de poisson grillé au charbon de bois
Le filet de poisson grillé au charbon de bois est un dîner facile. Fabriquée avec de l'hoplostète orange ou d'autres filets préférés (requin, perche, poisson-chat, etc.), de l'aneth, de la poudre d'ail, du poivre citronné de bonne qualité et du paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placez le papier d'aluminium perforé sur le gril moyennement chaud et placez le poisson sur la moitié.
Pour retourner, repliez l’autre moitié du papier d’aluminium et retournez rapidement avec une grande spatule.
Saupoudrer le dessus du filet d’aneth et de poudre d’ail.
Cuire environ 5 minutes et retourner.
Au bout de 5 minutes supplémentaires, saupoudrez l'autre côté de poivre citronné et de paprika. Servir avec une sauce tartare et du riz brun assaisonné.
🍷 Accords Parfaits
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