Champignon Cogumelos Bordelaise com Enfeite Bordelaise
Champignons Cogumelos Bordelaise com Enfeite Bordelaise é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de cogumelos frescos, 1/4 xícara. óleo vegetal, sal e pimenta a gosto, 1 colher de sopa. manteiga e 1 colher de sopa. migalhas de pão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave os cogumelos em água fria e escorra bem.
Se os cogumelos forem grandes, corte-os em fatias ou ao meio.
Em uma frigideira pesada, aqueça o azeite.
O azeite está quente, acrescente os cogumelos e sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo alto, sacudindo a frigideira e mexendo para que os cogumelos cozinhem uniformemente até ficarem bem dourados e crocantes.
Eles devem ser quase de cor mogno.
Os cogumelos e o óleo de cozinha em uma peneira ou peneira para escorrer.
Para frigideira, adicione a manteiga. Quando estiver derretido adicione os cogumelos. Polvilhe rapidamente pão ralado, cebolinha e salsa.
Misture e sirva.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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