白面包
Challah 面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 18 分钟内准备好。用 制成。糖, 。盐, 。活性干酵母,c。通用面粉(大约)和。色拉油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
当天早些时候或提前一天:
在碗中混合糖、盐、酵母和 1 杯面粉。
在平底锅中,将油和 3/4 杯水加热至非常热 (125°)。
用低速搅拌机,将液体搅打成干燥成分。
中速搅拌 2 分钟。蛋黄备用1个。
将蛋清、2 个鸡蛋和 1 杯面粉放入碗中混合;打2分钟。
拌入 1 1/4 杯面粉。
在撒了面粉的表面上,揉捏约 1/4 杯面粉,直至光滑且有弹性,约 10 分钟。
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