Mornay de cangrejo
Chafing Dish Crab Mornay es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de carne de cangrejo (fresca o congelada) o 3 latas (6 1/2 o 7 oz cada una) de carne de cangrejo, 1/2 taza. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla verde picada, 1/2 c. perejil finamente picado y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Descongela la carne de cangrejo congelada.
Drenar.
Retire cualquier cartílago restante del caparazón.
Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos.
Cocine la cebolla y el perejil en mantequilla hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega la harina.
Agregue la crema lentamente y cocine hasta que esté espesa y suave, revolviendo constantemente. Agrega queso, vino y condimentos.
Revuelva hasta que el queso se derrita.
Agregue la carne de cangrejo y mezcle con cuidado.
Sirva en una fuente para calentar con galletas saladas variadas.
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