Picles de pepino e aipo
Picles de pepino e aipo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 20 pepinos (3 1/2 a 4 polegadas de comprimento), 1/3 xícara. sal, água gelada, 3 c. vinagre de cidra e 2 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Lave bem os pepinos.
Divida longitudinalmente e coloque em uma tigela esmaltada.
Polvilhe com sal.
Adicione água gelada para cobrir; deixe repousar durante a noite.
Ralo.
Coloque o vinagre e o açúcar em uma chaleira esmaltada e leve ao fogo brando.
Adicione o aipo e o pimentão.
Coloque os pepinos e cozinhe por 3 ou 4 minutos.
Embale em potes quentes e esterilizados.
Encha com calda e feche.
Rende 4 a 5 litros.
Refrigere antes de servir.
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