Encurtidos de pepino y apio
Los pepinillos encurtidos con apio y pepino son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 20 pepinos (de 3 1/2 a 4 pulgadas de largo), 1/3 c. sal, agua helada, 3 c. vinagre de sidra y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lave bien los pepinos.
Partir a lo largo y colocar en un recipiente esmaltado.
Espolvorea con sal.
Agrega agua helada para cubrir; dejar reposar durante la noche.
Drenar.
Ponga el vinagre y el azúcar en una tetera esmaltada y caliéntela hasta que hierva a fuego lento.
Agrega el apio y los pimientos.
Agregue los pepinos y cocine a fuego lento durante 3 o 4 minutos.
Empaque en frascos esterilizados calientes.
Rellenar con almíbar y sellar.
Rinde de 4 a 5 pintas.
Enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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