देवदार तख़्त सामन

देवदार के तख़्ते को कम से कम 2 घंटे और 12 घंटे तक पानी में भिगोएँ। ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें, या ग्रिलिंग निर्देशों के लिए फ़ुटनोट देखें।

सैल्मन को तख्ते पर, त्वचा की तरफ नीचे की ओर रखें।

एक छोटे कटोरे में, तिल का तेल, ब्राउन शुगर, डिल वीड और तिल को एक साथ मिलाएं।

इसे तरल बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी मिलाएं।

चाहें तो काली मिर्च और सोया सॉस डालें।

मिश्रण को सैल्मन के ऊपर चम्मच से डालें ताकि यह पूरी तरह से लेपित हो जाए।

पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फ़िललेट्स को कांटे से परत न किया जा सके।