Salmón en tabla de cedro

Remoje la tabla de cedro en agua durante al menos 2 horas y hasta 12. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), o consulte la nota al pie para obtener instrucciones para asar.

Coloque el salmón sobre la tabla, con la piel hacia abajo.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el eneldo y las semillas de sésamo.

Agregue suficiente agua para que quede líquido.

Sazone con pimienta y salsa de soja si lo desea.

Vierta la mezcla sobre el salmón para que quede completamente cubierto.

Hornee durante 30 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que el filete se pueda desmenuzar con un tenedor.