Zedernplankenlachs

Weichen Sie das Zedernholzbrett mindestens 2 bis 12 Stunden lang in Wasser ein. Heizen Sie den Ofen auf 165 °C (325 °F) vor oder lesen Sie die Grillanweisungen in der Fußnote.

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf das Brett.

In einer kleinen Schüssel Sesamöl, braunen Zucker, Dillkraut und Sesamsamen verrühren.

Rühren Sie gerade so viel Wasser ein, dass es flüssig wird.

Nach Belieben mit Pfeffer und Sojasauce würzen.

Die Mischung über den Lachs geben, sodass er vollständig bedeckt ist.

Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen, bis sich das Filet mit einer Gabel zerteilen lässt.