Tortilla de Harina de Cecilia
La tortilla de harina de Cecilia es una cena fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, de 4 a 6 cucharadas. manteca vegetal (crisco) y 1 1/4 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
Con un cortador de masa o un tenedor, corte la manteca.
Agregue agua tibia poco a poco hasta que la masa esté suave y pegajosa.
Amasar la masa durante unos minutos. Retire trozos de masa para formar unas 12 bolitas. Déjalas reposar unos 10 minutos.
Es una buena idea espolvorear cada bola (así como la superficie de trabajo) con un poco de harina justo antes de extenderlas.
🍷 Maridajes Perfectos
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