Chou-fleur à la sauce moutarde et à l'aneth
Le chou-fleur à la sauce moutarde et à l'aneth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. bouillon de poulet, 1 c. graines d'aneth, 3 feuilles de laurier, 1 lb de chou-fleur, coupé en bouchées et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Versez le bouillon dans une poêle de 10 pouces et ajoutez les graines d'aneth et les feuilles de laurier.
Couvrir et porter à ébullition.
Ajouter le chou-fleur, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 7 à 8 minutes.
Découvrez la poêle et placez-la au réfrigérateur. Laissez le chou-fleur refroidir dans son bouillon pendant environ 30 minutes.
Égoutter le chou-fleur, réserver le bouillon et le déposer dans un plat de service. Filtrer le bouillon et en mélanger 1/4 tasse avec de la moutarde.
Verser la sauce sur le chou-fleur, saupoudrer d'aneth émincé et servir.
🍷 Accords Parfaits
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