花椰菜汤
花椰菜汤是一顿比较简单的晚餐。用2汤匙制成。 （1/4 棒）黄油，1/2 c。切碎的洋葱或 1 个小韭菜（仅白色部分）或 1/4 c.葱末或 1/2 c.葱末、1 颗中等大小的花椰菜，切成 1/2 英寸的块、1 1/2 杯。鸡汤、牛奶或水和奶油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在 2 夸脱的重平底锅中用小火融化黄油。
加入洋葱或韭菜；盖上锅盖，煮 10 分钟（葱或葱煮 5 分钟），偶尔搅拌。
加入花椰菜；盖上锅盖煮 5 分钟，中途搅拌。
倒入足够的高汤、牛奶或水，刚好没过配料。
部分盖住锅并煮沸。
煮约 10 分钟，直至花椰菜变软。
转移到搅拌机或加工机中并制成泥或通过食品磨的细盘。
加奶油的稀汤，用盐和胡椒调味。
加入波特酒搅拌。
服务。
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