Casserole de chou-fleur

Dans une grande casserole, mettez l'huile de cuisson; une fois l'huile chaude, mettez l'oignon émincé (petits morceaux).

Une fois que l'oignon est devenu doré, ajoutez les tomates, le poivron vert et le sel ; coupé en petits morceaux. Bien mélanger.

Couvrir et laisser mijoter cinq minutes après que l'oignon et les tomates soient bien mélangés.

Mettez la viande en remuant environ 3 minutes; mettre dans l'eau.

Couverture.

Laissez le riz reposer dans l'eau 30 minutes.

Dans une petite poêle, faire revenir les morceaux de chou-fleur jusqu'à ce que tout soit cuit.

Une fois que la viande est tendre, mettez une couche de viande et de chou-fleur sur le riz dans une grande casserole, en versant également le jus de viande.

Placer du papier d’aluminium sur le moule.

Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Servir avec du yaourt.