カリフラワーのグラタン
カリフラワーのグラタンは、適度に簡単な夕食です。カリフラワーの頭1個、大さじ1で作ります。バター、小さじ2塩、1c。牛乳と大さじ1。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
カリフラワーを冷たい塩水に1時間放置します。
3クォートの冷水と小さじ1をケトルに入れます。塩;沸騰させ、25分間または完了するまで煮ます。
頭全体を保つように注意してください。慎重に取り出して水気を切ります。
ソースパンにバターを溶かします。小麦粉と牛乳を加えます。
とろみがつくまで煮ます。次に塩を加えます。
浅いグラタン皿にカリフラワーを入れ、その上にホワイトソースを注ぎます。
その上にチーズをふりかけ、カイエンペッパーを少々ふりかけます。
オーブンとブラウンチーズを入れます。
すぐにお召し上がりください。
カリフラワーの代わりにアスパラガスでも代用できます。
ガス熱を含むコスト = 1917 年換算で 0.1780 ドル。
Telegram Conservation Cook Bookより。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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