Sopa de couve-flor e presunto
Sopa de couve-flor e presunto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. aipo em fatias finas, 2 c. couve-flor (fresca ou congelada), fatiada, 1 lata (13 onças) de caldo de galinha, 1 c. leite meio a meio ou evaporado e 1 lata (10 3/4 onças) de sopa de creme de batata, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela grande descoberta, cozinhe o aipo e a couve-flor no caldo de galinha até ficarem quase macios (cerca de 10 minutos).
Em uma tigela, misture gradualmente o leite na sopa de batata não diluída.
Misture a água, o amido de milho e a pimenta.
Junte a mistura de sopa; despeje sobre a mistura de couve-flor na panela.
Junte o presunto e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Pouco antes de servir, acrescente o queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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