Chaudrée de chou-fleur et jambon
La chaudrée de chou-fleur et de jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri, tranché finement, 2 c. chou-fleur (frais ou surgelé), tranché, 1 boîte (13 oz) de bouillon de poulet, 1 c. moitié-moitié ou lait évaporé et 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole découverte, cuire le céleri et le chou-fleur dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres (environ 10 minutes).
Dans un bol à mélanger, incorporer progressivement le lait à la soupe de pommes de terre non diluée.
Mélanger l'eau, la fécule de maïs et le poivre.
Incorporer au mélange de soupe; verser sur le mélange de chou-fleur dans la casserole.
Incorporer le jambon et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Juste avant de servir, incorporez le fromage.
🍷 Accords Parfaits
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