Name: ナマズのガンボ
Ingredients: 1 lb. ナマズの切り身、角切り; 1/2 c. みじん切りセロリ; 1/2 c. みじん切りピーマン; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 2 ニンニク中くらいのクローブ、細かく刻む; 2 tbsp. 植物油; 2 c. チキンスープ; 1 (14 1/2 oz.) can ホールトマト、水切りなし; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍オクラのスライス; 1/4 tsp. 砕いた赤唐辛子; 1 tsp. ガンボファイル; 塩とコショウで味を調える; 1 1/2 c. 温かいご飯

ナマズのガンボ

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ナマズのガンボは印象的なディナーです。 1ポンドのナマズの切り身を立方体にし、1/2センチで作ります。みじん切りセロリ、1/2 c。みじん切りピーマン、1/2 c。みじん切りの玉ねぎと中くらいのニンニク 2 片を細かく刻んだこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。