Wels-Gumbo
Catfish Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Welsfilets, gewürfelt, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 2 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Sellerie, grüne Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Pflanzenöl im Schmortopf kochen, bis sie weich sind.
Brühe, Tomaten, Okraschoten, zerstoßene rote Paprika, Gumbofilet, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Fisch auf Gemüse legen.
Abdecken und 15 Minuten länger köcheln lassen, bis der Fisch bei der Probe leicht zerfällt.
Mit heißem gekochtem Reis servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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