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铸铁酪乳饼干
实验和每批需要更多饼干使我找到了我们认为是世界上最好的饼干！为了获得最佳风味，必须在热的涂有黄油的铸铁煎锅中烘烤。它们非常适合搭配肉汁或果冻作为早餐。晚餐搭配炖牛肉也很棒。我丈夫更喜欢剩下的饼干。他把它们放在盘子上打开，然后用糖蜜将它们闷死。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将 1 汤匙黄油放入两个 10 英寸铸铁煎锅中。
将煎锅放入预热的烤箱中加热并融化黄油，5 至 10 分钟。
将酪乳和鸡蛋在一个小碗中混合。
将面粉、泡打粉、塔塔粉和盐放入一个大碗中。
用手指揉搓剩余的 6 汤匙黄油，直至混合物变得易碎。
轻轻搅拌酪乳混合物，直到面团开始粘在一起。
将面团放在撒有少许面粉的工作面上。
拍成约 1/2 英寸厚的矩形。
将面团切成24块饼干。
从烤箱中取出煎锅。
每块饼干并排放置 12 块，边缘接触。
将煎锅放回烤箱，烘烤 15 至 20 分钟，直至饼干膨化并呈浅棕色。
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