पुलाव बैंगन
पुलाव बैंगन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े बैंगन से बनाया गया, 1/2 सी. जैतून का तेल, 1/2 सी. मोटा कटा हुआ प्याज, 1/3 सी. रेड वाइन सिरका और 1 बड़ा चम्मच। पिसा हुआ धनिया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को लंबाई में 1 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें.
स्लाइस को 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
स्ट्रिप्स को 1 इंच के क्यूब्स में काटें। ये लगभग 6 कप होने चाहिए।
एक भारी ज्वालारोधी पुलाव में तेल गरम करें और उसमें बैंगन के टुकड़े डालें।
लगभग 2 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
प्याज, लहसुन, रेड वाइन सिरका, पानी, तेजपत्ता, धनिया, अजवायन और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
अच्छे से ब्लेंड करें.
उबाल आने दें.
पुलाव को ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें और परोसने से पहले ठंडा होने तक ऐसे ही रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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