キャセロールライ麦パン
キャセロールライ麦パンは、適度に簡単なディナーです。 3 3/4 cで作られています。ふるわない中力粉、1 1/2 c。ふるいにかけられていないライ麦粉、1/3 c。しっかりと詰まったダークブラウンシュガー、小さじ2 1/2。塩と小さじ1。キャラウェイ シードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉を混ぜ合わせます。大きなボウルに、小麦粉混合物1 1/2カップ、砂糖、塩、キャラウェイシード、未溶解イーストをよく混ぜます。鍋に水、牛乳、マーガリンを入れて混ぜます。
液体が温まるまでゆっくりと加熱します（マーガリンは溶かす必要はありません）。
乾燥した材料に徐々に加え、時々ボウルをこすりながら電動ミキサーの中速で2分間混ぜます。
1/2カップの小麦粉混合物、または厚い生地を作るのに十分な量の小麦粉混合物を加えます。
時々ボウルをこすりながら、高速で2分間泡立てます。
残りの小麦粉を加えます。生地は硬めでなければなりません。
よく混ざるまでかき混ぜるか、生地フックを使用してください。
カバー;ドラフトのない暖かい場所で、かさが2倍以上になるまで約45分間発酵させます。
生地をかき混ぜます。
1/2分間激しく叩きます。
油をよく塗った1 1/2クォートのキャセロールに入れます。
400°に予熱したオーブンで約40〜50分間、または完了するまで焼きます。
キャセロールから取り出し、ワイヤーラックで冷まします。 1斤になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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