Pollo con costra de anacardos

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Combine las conservas, la mostaza y el curry en polvo en una sartén grande y caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las conservas estén completamente derretidas y suaves.

Coloque los anacardos en un plato o tazón poco profundo.

Sumerja las pechugas de pollo en salsa sartén, luego enrolle las nueces para cubrirlas y colóquelas en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas ligeramente engrasada.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 30 minutos.

Hierva la salsa restante y sírvala junto con el pollo al horno.