Frango com Caju e Castanhas D'água

Name: Frango com Caju e Castanhas D'água
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons amido de milho; 2/3 cup caldo de galinha; 3 tablespoons molho de soja; 1/2 teaspoon gengibre em pó; 1/2 teaspoon molho de pimenta; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 pound carne de peito de frango sem pele e desossada - cortada em tiras; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão verde picado; 1 (8 ounce) can castanhas de água fatiadas, escorridas; 2/3 cup castanha de caju

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Frango com Caju com Castanhas D'água é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 40 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de amido de milho, ⅔ xícara de caldo de galinha, 3 colheres de sopa de molho de soja, ½ colher de chá de gengibre em pó e ½ colher de chá de molho de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 369

% Valor Diário*

Gordura total 19.8g 25%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 892mg 39%

Carboidratos totais 22.1g 8%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 4.2g

Proteína 27.2g 54%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Dissolva o amido de milho no caldo de galinha e junte o molho de soja, o gengibre e o molho picante; reserve.

Aqueça metade do óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.

Junte o frango; cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosado, cerca de 5 minutos.

Retire o frango da wok e reserve.

Despeje a colher de sopa restante de óleo na wok e junte a cebola, o pimentão verde e as castanhas-d'água.

Cozinhe e mexa até que as castanhas estejam quentes e a cebola amoleça, mais cerca de 5 minutos.

Mexa o molho para redistribuir o amido de milho, despeje na wok e deixe ferver.

Adicione o frango reservado e mexa até o molho engrossar e o frango ficar quente.

Polvilhe com castanha de caju para servir.