Poulet aux noix de cajou et aux châtaignes d'eau

Name: Poulet aux noix de cajou et aux châtaignes d'eau
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons maïzena; 2/3 cup bouillon de poulet; 3 tablespoons sauce de soja; 1/2 teaspoon gingembre moulu; 1/2 teaspoon sauce au piment fort; 2 tablespoons huile végétale; 1 pound viande de poitrine de poulet sans peau et désossée - coupée en lanières; 1 petit oignon, haché; 1 poivron vert, haché; 1 (8 ounce) can châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 2/3 cup noix de cajou

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Le poulet aux noix de cajou et aux châtaignes d'eau est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Composée de 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, ⅔ tasse de bouillon de poulet, 3 cuillères à soupe de sauce soja, ½ cuillère à café de gingembre moulu et ½ cuillère à café de sauce au piment fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 369

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.8g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 892mg 39%

Glucides totaux 22.1g 8%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 27.2g 54%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dissoudre la fécule de maïs dans le bouillon de poulet et incorporer la sauce soja, le gingembre et la sauce piquante ; annuler.

Faites chauffer la moitié de l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

Incorporer le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 5 minutes.

Retirez le poulet du wok et réservez.

Versez la cuillère à soupe d'huile restante dans le wok et incorporez l'oignon, le poivron vert et les châtaignes d'eau.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les châtaignes soient chaudes et que l'oignon ait ramolli, environ 5 minutes de plus.

Remuez la sauce pour redistribuer la fécule de maïs, puis versez dans le wok et portez à ébullition.

Ajoutez le poulet réservé et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit chaud.

Saupoudrer de noix de cajou pour servir.