Poulet aux noix de cajou
Le poulet aux noix de cajou est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 poitrines de poulet, 1/2 lb de champignons, 1 c. base de bouillon de poulet, dissoute dans l'eau, 1 paquet (4 oz). noix de cajou et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Désossez les poitrines de poulet et retirez la peau.
Couper horizontalement en tranches (1/8 de pouce d'épaisseur); puis coupez-le en carrés.
Disposer sur un plateau. Trancher les champignons.
Coupez les parties vertes des oignons en morceaux de 1 pouce de long; trancher la partie blanche de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Disposer sur un plateau.
Versez le bouillon de poulet dans un petit pichet.
Mélangez la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre et le sel.
Verser dans un pichet.
Mettre l'huile et les noix dans un récipient. Disposer les ingrédients à table avec une poêle électrique.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à 350°.
Ajoutez les noix de cajou, d'un seul coup.
Cuire 1 minute en secouant la poêle.
Retirer et réserver.
Ajouter le reste de l'huile et le poulet. Cuire rapidement en retournant jusqu'à ce qu'il soit opaque.
Ajouter les champignons et le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 2 minutes.
Incorporer la sauce soja et cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Laisser mijoter 1 minute à découvert.
Incorporer les oignons.
Saupoudrer de noix de cajou.
Servir sur un lit de riz blanc.
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