Pollo Con Anacardos
El pollo con anacardos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo, 1/2 libra de champiñones, 1 cucharada. base de caldo de pollo, disuelta en agua, 1 paquete (4 oz.) anacardos y 1/4 c. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Deshuesar las pechugas de pollo y quitarles la piel.
Cortar horizontalmente en rodajas (1/8 de pulgada de grosor); luego córtelo en cuadrados.
Disponer en bandeja. Cortar los champiñones.
Corte las partes verdes de las cebollas en trozos de 1 pulgada de largo; corte la parte blanca de 1/4 de pulgada de grosor.
Disponer en bandeja.
Vierta el caldo de pollo en una jarra pequeña.
Mezclar la salsa de soja, la maicena, el azúcar y la sal.
Vierta en la jarra.
Coloque el aceite y las nueces en el recipiente. Disponer los ingredientes en la mesa con sartén eléctrica.
Calienta 1 cucharada de aceite a 350°.
Agregue los anacardos, todos a la vez.
Cocine 1 minuto, agitando la sartén.
Retirar y reservar.
Agregue el aceite restante y el pollo. Cocine rápidamente, volteando hasta que esté opaco.
Agrega los champiñones y el caldo. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue la salsa de soja y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego lento durante 1 minuto, sin tapar.
Incorpora las cebollas.
Espolvorea con anacardos.
Sirva sobre una cama de arroz blanco.
🍷 Maridajes Perfectos
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