Poulet aux noix de cajou
Le poulet aux noix de cajou est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poitrines de poulet entières, pelées, désossées et coupées en cubes, 1 c. sauce soja, 1 c. fécule de maïs, une pincée de poivre blanc et 1 petit oignon coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire mariner le poulet dans les 3 ingrédients suivants et laisser reposer 20 minutes (ou plus) au réfrigérateur.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Faire sauter le poulet 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit blanc. Retirer du wok ou relever sur les côtés.
Ajouter le reste de l'huile.
Faire revenir l'oignon 1 minute.
Ajoutez le céleri.
Ajouter les cosses de pois; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Remettez le poulet dans le bol du wok.
Incorporer le mélange de fécule de maïs; cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer les noix de cajou.
Garnir d'oignon vert.
Servir avec du riz frit.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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