Sopa De Crema De Zanahoria
La sopa de crema de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/2 taza. cebolla picada, 3 2/3 c. zanahorias picadas, 1 c. harina y 8 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
Agregue las zanahorias y agregue la harina, mezclando bien. Cocine, revolviendo constantemente, aproximadamente 2 minutos.
Sin dejar de remover, agregue el caldo de pollo y deje hervir.
Baje el fuego, tape y cocine 1/2 hora, revolviendo ocasionalmente.
Incorpora la crema, agrega sal y pimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Rinde 12 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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