胡萝卜糖

Name: 胡萝卜糖
Ingredients: 1 lb. 胡萝卜，去皮并切成 1/2 英寸的块; 1 c. 糖，加上更多的撒料; 2/3 c. 新鲜橙汁; 1/4 c. 新鲜柠檬汁; 2 tsp. 姜末; 1/2 tsp. 肉桂粉

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胡萝卜糖是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅胡萝卜制成，去皮并切成 1/2 英寸的块，1 杯。糖，加上更多的撒料，2/3 c。新鲜橙汁，1/4 杯新鲜柠檬汁和2茶匙。磨碎的姜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 胡萝卜，去皮并切成 1/2 英寸的块

1 c. 糖，加上更多的撒料

2/3 c. 新鲜橙汁

1/4 c. 新鲜柠檬汁

2 tsp. 姜末

1/2 tsp. 肉桂粉

👨‍🍳 做法

在一个大的厚底平底锅中，将胡萝卜和 1/2 杯水混合。

用小火煮沸。

盖上锅盖，慢慢煮至软，大约 30 分钟。

用土豆捣碎器将胡萝卜和剩余的液体捣碎。

加入糖、橙汁和柠檬汁。

再用小火煮50至60分钟，不断搅拌，直到形成浓稠的糊状物。拌入生姜和肉桂。

静置直至冷却到可以处理。

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