Quickie de boulgour aux carottes
Carrot Bulghur Quickie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. boulgour (blé concassé), 1 c. eau bouillante, 2 c. d'huile ou d'huile de canola, 3 c. des carottes râpées et 2 à 3 œufs durs hachés grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Versez l'eau bouillante sur le boulgour et laissez reposer 10 minutes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et remuez-y les carottes pendant 3 minutes.
Égouttez le boulgour et incorporez-le aux carottes. Ajoutez les œufs hachés et la majeure partie du persil.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes ; incorporer le reste du persil et servir.
🍷 Accords Parfaits
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