Karotten-Bulghur-Quickie
Carrot Bulghur Quickie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Bulghur (gemahlener Weizen), 1 c. kochendes Wasser, 2 EL. Öl oder Rapsöl, 3 c. geraspelte Karotten und 2 bis 3 hartgekochte Eier, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Gießen Sie das kochende Wasser über den Bulgur und lassen Sie ihn 10 Minuten lang stehen.
Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die Karotten darin 3 Minuten lang rühren.
Den Bulgur abtropfen lassen und unter die Karotten rühren. Die gehackten Eier und den Großteil der Petersilie hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 bis 3 Minuten weiterkochen; Restliche Petersilie unterrühren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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