Muffins aux carottes et courgettes
Les muffins aux carottes et aux courgettes sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 1 c. cassonade tassée, 1/2 c. germe de blé croquant au miel, 1 1/2 c. bicarbonate de soude et 1 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Beurrer ou vaporiser 12 moules à muffins (3 pouces).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
Dans un bol moyen, avec une fourchette, battre légèrement l'œuf. Incorporer le babeurre, l'huile et la vanille. Incorporer le mélange d'œufs, les légumes, les noix et les raisins secs au mélange de farine jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Verser la pâte dans des moules à muffins.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir les muffins dans le moule sur une grille pendant 5 minutes. Retirez délicatement les muffins du moule.
🍷 Accords Parfaits
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