Name: 胡萝卜土豆肉饼
Ingredients: 2 lbs. 瘦肉末; 1 鸡蛋，打散; 1 cup 磨碎的胡萝卜; 1/3 cup 烧烤酱; 1/4 tsp. 胡椒; 1/2 cup 饼干屑或干面包屑; 2 tsp. 酱油; 1 5 盎司。可以淡奶; 1/2 cup 切碎的洋葱; 1 cup 磨碎的土豆; 1/2 tsp. 盐; 2 tbsp. 伍斯特郡酱; 1 tsp. 大蒜粉; 1 to 1 1/2 茶匙。液体烟雾（也可以添加到混合物中）; 2 猪排，切成 3/4 英寸厚（约 1 1/2 至 2 磅）; 1 tbsp. 油; 2 cloves 大蒜，切碎; 1/4 tsp. 碎红辣椒; 1/2 tsp. 盐; 2 tbsp. 水; 2 tbsp. 生抽; 1 tbsp. 每个，玉米淀粉，番茄酱和醋; 3 大胡萝卜，切成丝; 1 大洋葱，切成 16 块