Name: Pastel de carne de zanahoria y patata
Ingredients: 2 lbs. carne molida magra; 1 huevo batido; 1 cup zanahorias ralladas; 1/3 cup salsa barbacoa; 1/4 tsp. pimienta; 1/2 cup migas de galleta o pan rallado seco; 2 tsp. salsa de soja; 1 5 onzas puede leche evaporada; 1/2 cup cebolla picada; 1 cup patatas ralladas; 1/2 tsp. sal; 2 tbsp. salsa inglesa; 1 tsp. polvo de ajo; 1 to 1 1/2 cucharadita de humo líquido (también se puede agregar a la mezcla); 2 filetes de cuchilla de cerdo, cortados de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente de 1 1/2 a 2 libras); 1 tbsp. aceite; 2 cloves ajo, picado; 1/4 tsp. pimiento rojo triturado; 1/2 tsp. sal; 2 tbsp. agua; 2 tbsp. salsa de soja ligera; 1 tbsp. cada uno, maicena, salsa de tomate y vinagre; 3 zanahorias grandes, cortadas en juliana; 1 cebolla grande, cortada en 16 gajos

Pastel de carne de zanahoria y patata

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El pastel de carne con zanahoria y patata es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras. carne molida magra, 1 huevo batido, 1 taza de zanahorias ralladas, 1/3 taza de salsa barbacoa y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dore los filetes de cerdo con ajo y pimiento rojo en aceite en una sartén grande. Vierta la grasa.

Espolvorea sal sobre ambos lados del cerdo. Agregue agua, cubra bien y cocine lentamente durante 30 minutos. Combine la salsa de soja, la maicena, la salsa de tomate y el vinagre. Agregue las zanahorias y la cebolla a la carne de cerdo.

Aumente el fuego a medio-bajo y continúe cocinando, tapado, de 25 a 30 minutos o hasta que la carne de cerdo y las verduras estén tiernas. Rinde 4 porciones.

359 calorías por porción.

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