Receita de molho de tomate carolo de Carlo Peraldo
A receita de molho de tomate carolo de Carlo Peraldo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (14 onças) de tomate cozido, 1 lata (8 onças) de molho de tomate, 1 cebola média, 2 talos grandes de aipo (1/2 xícara picados grosseiramente) e 1 pimentão grande, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pique a cebola, a pimenta e o aipo bem grosseiramente; refogue em uma panela grossa com azeite até ficar macio.
Corte os tomates cozidos em quartos e acrescente aos legumes junto com o molho de tomate e o tempero italiano.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora ou até o molho engrossar.
Adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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