La recette de la sauce tomate grumeleuse de Carlo Peraldo
La recette de sauce tomate grumeleuse de Carlo Peraldo est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte (14 oz) de tomates cuites, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1 oignon moyen, 2 grosses branches de céleri (1/2 tasse hachées grossièrement) et 1 gros poivron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Hacher très grossièrement l'oignon, le poivron et le céleri ; faire revenir dans une casserole à fond épais avec de l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Coupez les tomates cuites en quartiers et ajoutez-les aux légumes avec la sauce tomate et l'assaisonnement italien.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, environ 1 heure ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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