Carlo Peraldos Rezept für klumpige Tomatensauce
Carlo Peraldos Rezept für klumpige Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 (14 Unzen) Dose gedünsteten Tomaten, 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce, 1 mittelgroßen Zwiebel, 2 großen Stangen Sellerie (1/2 Tasse grob gehackt) und 1 großer Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel, Paprika und Sellerie sehr grob hacken; In einem schweren Topf mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
Geschmorte Tomaten vierteln und zusammen mit der Tomatensauce und den italienischen Gewürzen zum Gemüse geben.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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