Quatre-quarts au caramel

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un grand moule à gâteau. Mélanger le beurre ramolli, le fromage à la crème Philadelphia, la vanille et le sucre.

Ajoutez les œufs, un à la fois.

Ajoutez ensuite la farine tamisée avec le sel.

Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Si le mélange devient trop épais, vous pouvez ajouter du lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à cuisson complète.

Parfois ce que je fais à la fin du temps de cuisson prévu, si le gâteau n'est toujours pas cuit, baisser le feu à 325° et continuer la cuisson jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir environ 10 minutes avant de retirer le gâteau du moule.