Karamell-Nuss-Pfundkuchen
Karamell-Nuss-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1/2 c. Verkürzung, 1-Pfund-Pkg. hellbrauner Zucker, 1 c. Weißzucker und 5 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter, Backfett und braunen Zucker gründlich schaumig rühren. Nach und nach Weißzucker hinzufügen und weiter aufschäumen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gründlich durch.
Backpulver, Salz und Mehl vermischen. Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben, dabei mit Mehl beginnen und enden.
Vanille und Nüsse hinzufügen. Gut vermischen. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen. Bei 325° 1 1/2 Stunden backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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