Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. hellbrauner Zucker, fest verpackt, 1/2 c. Maissirup, 1/2 Pfund Margarine, 1/4 TL. Weinstein und 6 qt. Mit gepopptem Mais liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2 1/2-Liter-Topf Zucker, Sirup, Margarine, Weinstein und Salz vermischen.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Schnell kochen, bis die Masse fest ist (260°), etwa 5 Minuten.
Vom Herd nehmen.
Backpulver schnell, aber gründlich einrühren.
Sofort über das Popcorn in einer großen Brat- oder Backform gießen.
Vorsichtig umrühren, bis alle Körner bedeckt sind.
1 Stunde bei 200° backen, dabei 2 bis 3 Mal umrühren.
Sofort auf Wachspapier ausrollen.
Ausbreiten und abkühlen lassen.
In dicht verschlossenem Behälter aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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