Caponata（可作为开胃小菜，供 10 至 15 人食用）
Caponata（可作为 10 至 15 份开胃小菜）- 包含 15 种配料的美味食谱。
👨🍳 做法
将茄子切成方块。
撒上盐；用漏勺沥干。用橄榄油炒芹菜和洋葱约15分钟。
炒茄子10分钟。
将所有内容放入 2 夸脱的水壶中。
添加除盐和胡椒以外的平衡成分。
煮 20 分钟，或直至液体蒸发。
用盐和胡椒调味。寒意。
与生菜和棕色饼干一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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