कैपोनाटा

कैपोनाटा एक मामूली आसान डिनर है। 1 बैंगन (कद्दूकस किया हुआ, छिलके वाला), 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 (4 औंस) कैन मशरूम (सूखा हुआ), 2 कलियाँ लहसुन, कुचला हुआ और 1/2 सी जैतून का तेल के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।