Caponata
Caponata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine (gewürfelt, mit Haut), 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1 (4 oz) Dose Champignons (abgetropft), 2 zerdrückten Knoblauchzehen und 1/2 Tasse Olivenöl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Die ersten sechs Zutaten in einer abgedeckten Pfanne 15 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Zutaten vermischen, dann zuerst hinzufügen und weitere 25 Minuten köcheln lassen
Minuten oder bis es matschig ist.
Mit Crackern (Sesam, Weizen usw.) servieren. Lässt sich wunderbar einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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