Lagosta Cantonesa
Lagosta Cantonesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. lagosta cortada em pedaços pequenos, 1/2 libra de linguiça magra moída, 1 dente de alho pequeno picado, 3 xícaras. caldo de galinha (sem gordura) e 1 colher de sopa. gengibre fresco ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela de 2 litros, cozinhe a linguiça e o alho juntos até que a linguiça não fique mais rosada.
Adicione o caldo e deixe ferver. Abaixe o fogo e retire a gordura.
Adicione a lagosta, o gengibre, o sal e a pimenta a gosto.
Levante novamente e adicione o amido de milho (misturado com água) para engrossar o molho.
Adicione os ovos batidos e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com arroz quente.
Pode decorar com cebolinha verde picada, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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